Kann es für ein so populäres Reiseziel wie Florenz eigentlich noch Geheimtipps geben?
Ja! In der Hauptstadt der Toskana verbergen sich zahlreiche Schätze, die selbst im Zeitalter von Massen-Tourismus noch echte Florenz Insider-Tipps geblieben sind.
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Florenz Geheimtipps: wieso kennen wir uns aus?
Rebecca, die Gründerin von Italy Untold, ist in Florenz geboren und hat dort mehrere Jahre gelebt, studiert und gearbeitet. Sie ist mindestens 1-2 mal pro Jahr in der Stadt, wo sie Verwandte und Freunde hat.
Und jedes Mal zieht sie aufs Neue durch Florenz und entdeckt neben den alten Geheimtipps auch neue, da Florenz im ständigen Wandel ist.
Unsere Florenz Insider Tipps auf einer Karte
Außer der Villa La Petraia kannst du alle unserer Florenz Geheimtipps aus dem Zentrum zu Fuß erreichen.
01. Erta Canina: Geheimpfad zum Piazzale Michelangelo
Anstatt dich in einen viel zu vollen Linienbus zu quetschen, um zum Piazzale Michelangelo zu kommen, geh zu Fuß über die Erta Canina – ein steiler, von Zypressen gesäumter Weg, die sich in flachen Stufen den Hügel hinaufschlängelt.
Dieser historische Gehweg beginnt quer gegenüber des Restaurants Beppa Fioraia, im ruhigen Viertel San Niccolò.
Er führt durch Olivenhaine und private Gärten bis hinauf zur Panoramastraße Viale Galileo, die direkt zum Piazzale Michelangelo führt. Unterwegs öffnen sich immer wieder tolle Blicke auf die Stadt, während du so gut wie niemandem begegnest.
Foto-Tipp: Plane den Aufstieg am späten Nachmittag, wenn das goldene Licht die Dächer von Florenz zum Leuchten bringt.
02. The Social Hub: Rooftop Bar für jeden Geldbeutel
In Florenz gibt es mehrere Rooftop-Bars, doch die meisten verlangen fürstliche Summen und einen Dresscode. Nicht so im Hotel The Social Hub.
Am Rande der Altstadt gelegen, lockt dieses stylische Hotel mit einer Dachterrasse, die auch Nicht-Hotelgäste willkommen heißt.
Während du auf gemütlichen Loungemöbeln einen hausgemachten Cocktail genießt, breitet sich unter dir das Dächermeer von Florenz aus.
Hinweis: Die Tischreservierung ist Pflicht – sie wird vor der Fahrt mit dem Aufzug in den sechsten Stock kontrolliert.
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03. Mercato di Sant’Ambrogio: Mittagessen bei Da Rocco
Im Mercato di Sant’Ambrogio kaufen die Florentiner seit 1873 ein. Zwischen Gemüse-, Käse- und Fleischständen liegt die Trattoria Da Rocco, die italienische Hausmannskost wie Lasagne, Pasta all’Amatriciana (die bestellen wir hier immer!) und das pfeffrige Schmorgericht Peposo serviert.
Hier wirst du ganz schnell merken, dass du als Tourist eine Minderheit bist – was in Florenz ein Hinweis auf gute Küche ist!
Komm nicht zu spät, sonst sind die wenigen Tische schnell voll. Reservieren ist nicht möglich. Und nicht zimperlich sein: bei Da Rocco teilt man sich oft einen Tisch mit anderen Gästen.
04. Il Pizzaiuolo: Pizza-Perfektion aus Neapel
Unter den Florentinern ist das Il Pizzaiuolo als einer der besten Adressen für neapolitanische Pizza bekannt. In einer Stadt, die für ihre Bistecca alla Fiorentina und andere toskanische Spezialitäten berühmt ist, hat ein Ehepaar aus Neapel ein Stück süditalienische Esskultur etabliert.
Die Pizzeria liegt im traditionellen Arbeiterviertel Sant’Ambrogio – nur einen kurzen Spaziergang von der Kathedrale entfernt.
Nebenan das Teatro del Sale, wo man zum Essen auch Theaterstücke serviert bekommt, ein paar Schritte entfernt die Piazza Sant’Ambrogio, ein beliebter Treffpunkt der florentiner Studentenszene.
Unser Tipp: Reservieren ist ein Muss, ansonsten wirst du kaum einen Platz ergattern.
05. Caffé del Verone: Cappuccino auf dem Museumsdach
Versteckt im obersten Stockwerk des Museo degli Innocenti, einem ehemaligen Findelkinder-Hospital aus dem 15. Jahrhundert, wartet eines der am besten gehüteten Café-Geheimnisse der Stadt.
Der Eintritt zum Café ist unabhängig vom Museumsbesuch möglich. Nutze den separaten Aufzug in der Eingangshalle, der direkt zur Dachterrasse führt.
Der Name „del Verone“ bezieht sich auf die weitläufige Dachterrasse, auf der früher die Wäsche des Hospitals getrocknet wurde. Heute verwöhnt diese luftige Oase Besucher mit direktem Blick auf den Dom von Florenz und die Kuppel der Synagoge.
06. Cimitero delle Porte Sante: Monumentale Gräber mit Panoramablick
Bei San Miniato al Monte liegt dieser monumentale Friedhof mit kunstvollen Grabmälern, Skulpturen und Familienkapellen.
Hier ruhen unter anderem Pinocchio-Autor Carlo Collodi, dessen Grabmal mit vielen handgeschriebenen Nachrichten von Florentinern geschückt ist, Regisseur Franco Zeffirelli und Designer Roberto Cavalli.
Ein Spaziergang über den Friedhof kann wunderbar entschleunigend wirken, da man immer wieder einen tollen Ausblick über Florenz hat und die Grabmäler zum Teil wirklich beeindruckend sind.
Hinweis: von Anfang Juli bis Ende August hat der Friedhof nur vormittags geöffnet. Der Eintritt ist immer frei.
07. Gelateria Pasticceria Badiani: Erfinder des legendären Buontalenti-Eis
„Wer das beste Eis in Florenz sucht, folgt den Einheimischen“ – diese Weisheit führt dich direkt zur Gelateria Badiani im Viertel Campo di Marte, abseits der überlaufenen Innenstadt. Seit 1932 zaubert diese Institution italienischer Eiskunst Kreationen, die selbst verwöhnte florentinische Gaumen begeistern.
Der unbestrittene Star unter den Eiskreationen ist das „Buontalenti“ – eine cremige Symphonie aus Sahne, Milch, Eiern und einem Hauch von Marsala-Wein und Zitrone. Der Name ehrt Bernardo Buontalenti, einen Renaissance-Künstler, dem die Erfindung der Gelato-Grundlage im 16. Jahrhundert für die Medici-Familie zugeschrieben wird.
Badiani ist mehr als eine Eisdiele – das „Pasticceria“ im Namen verrät, dass hier auch Torten, Cornetti und andere Süßwaren hergestellt werden.
08. Giunti Odeon: Literatur trifft auf Filmgeschichte
Stelle dir vor: Du schlenderst durch einen Buchladen und plötzlich befindest du dich in einem Kinosaal aus den 1920er Jahren.
Diese einzigartige Symbiose aus Literatur und Kinokunst verdankt Florenz dem Verlagshaus Giunti. Statt das historische Odeon Kino von 1922 dem Verfall zu überlassen, verwandelte der Verlag es in ein kulturelles Hybrid – ein Refugium für Bücherliebhaber und Filmfans gleichermaßen.
Die originale Kinobestuhlung ist geblieben, ergänzt durch Tische für Laptops und bequeme Leseecken. Das sanfte Flackern der Leinwand sorgt für eine besondere Atmosphäre beim Stöbern durch die Regale, die auch eine Auswahl englischsprachiger Bücher bereithalten.
→ Insider-Tipp: Die klimatisierte Ruhe und das kostenlose WLAN machen diesen Ort zur perfekten Oase an heißen Sommertagen.
09. Gucci Garden: Luxusmode trifft auf Kunstgalerie und Michelin-Küche
In einem historischen Palast am Piazza della Signoria verbirgt sich hinter prächtigen Fassaden der Gucci Garden – ein multisensuelles Erlebnis, das Modeschöpfung, Kunstinstallation und Haute Cuisine vereint.
Im Erdgeschoss betrittst du eine exklusive Boutique mit limitierten Kollektionen, die es nur hier gibt. Doch das Highlight verbirgt sich in den oberen Etagen: das Gucci Garden Galleria Museum.
Hier werden historische Gucci-Stücke in Dialog mit Kunstinstallationen gesetzt, während multimediale Präsentationen die kreative Evolution der Marke dokumentieren.
Kulinarisches Highlight: Die Krönung des Besuchs ist das Gucci Osteria da Massimo Bottura – ein Michelin-Stern-Restaurant unter der Leitung des weltberühmten Küchenchefs.
10. Villa La Petraia – Medici Residenz mit Renaissance-Garten
Außerhalb des Zentrums, im Stadtteil Castello, thront die Villa La Petraia auf einem Hügel mit weitem Blick über Florenz.
Die elegante Medici-Residenz, dessen Herzstück der mit Fresken bedeckte Salon mit Glasdach und kunstvollem Kronleuchter ist, gehört zum UNESCO Weltkulturerbe.
Viele Säle sind noch so eingerichtet wie in der Zeit der Savoyer und der italienischen Königsfamilie – mit originalen Möbeln, Wandteppichen und Fresken, die einen seltenen Eindruck vom höfischen Leben vergangener Jahrhunderte vermitteln.
Zur Villa Petraia kommt man am besten mit dem Taxi oder Mietwagen.
